الاستفادة من بقايا الخبز في مطبخكم
مقتطفات - تم النشر بتاريخ 25-04-2021

0

لا داعي للتخلص من فائض الخبز عندكم، فبإمكانكم حفظه بطرق عديدة لاستخدامه في وقت لاحق.

تقطيعه الى مكعبات وتحميصهبعد تقطيعه وتحميصه بإمكانكم استخدامه لإضافته الى السلطات والشوربات أو إضافة بعض النكهات إليه.

تجفيفه وطحنهيمكن تحويله الى بقسماط، عن طريق تحميصه في الفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم تركه ليبرد ويجف. ثم بإمكانكم لاحقاً تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق وتجميده.

التوست الفرنسييُمزج البيض والحليب وخلاصة الفانيليا والقليل من السكر ورشّة ملح في طبق ثم تُغمس كل شريحة خبز في مزيج البيض، ثم تُحمّر في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونها ذهبياً، وتقديمها مع العسل أو الفواكه.