حين تذهب لمطعم ما في المرة القادمة، لا تنخدع بحيَل أصحابها في قوائم الطعام، فلا تنظر إلى أعلى يمين القائمة، وقيّم أسعار الأصناف بنفسك كي لا تقع في الفخ! إليك 4 خدع في قوائم طعام المطاعم:

الأغلى ثمناً في الواجهة
لجعلك تنفق أكثر، يلجأ أصحاب المطاعم الى وضع الأصناف الأغلى ثمناً في الجهة اليمنى العلوية من القائمة، أو في وسطها، حيث تستقر العين أولاً على هذا الجزء من القائمة.

7 .. الرقم الذهبي للقائمة
يتبع خبراء قوائم الطعام النظرية النفسية التي تقول إنه كلما زادت الخيارات، زاد شعورنا بالقلق. لذا وُجد أن الرقم 7 هو الرقم الذهبي لقوائم الطعام، إذ لا تزيد خيارات كل فئة في القائمة عن 7 أصناف.

خدعة الصور
يقو غريغ راب، مهندس قوائم الطعام، إن الصور تزيد من فرصة بيع الصنف بنسبة 30%. لذا يلجأ أصحاب المطاعم الى عرض صور منمّقة وجذابة وزاهية اللون لوجباتهم.

التلاعب بالأسعار
تتجنب المطاعم وضع رمز العملة مثل ($) في قوائمها، إذ تُذكّر هذه الرموز الزبون بأنه في عملية إنفاق. كما أنها تختار صنفاً لتجعله الأعلى ثمناً مقارنة بكل ما في القائمة؛ ليعتقد الزبون أن أي صنف آخر في القائمة يتمتع بسعر معقول.