بين سن 20 و 55 عاماً، يكتسب معظم البالغين ما بين 0.5 و 1 كيلوغرام سنوياً، ما قد يؤدي الى زيادة الوزن أو الإصابة بالسمنة مع مرور الوقت. زيادة الوزن هذه ليست عادة نتيجة الإفراط في تناول كميات كبيرة من الطعام، بل تحدث بسبب تناول كمية صغيرة -نحو 100 – 200 سعرة حرار إضافية- أكثر من السعرات الحرارية المطلوبة كل يوم.