أطباق رمضانية .. الحريرة المغربية
تم النشر بتاريخ 05-04-2022

الحريرة المغربية .. تعتبر الحريرة هي الشوربة الأكثر شعبية في المغرب، وهي وجبة متكاملة تحوي بروتيناً حيوانياً ونباتياً، وكميات كبيرة من الفيتامينات، المعادن والنشويات، ويتطلب إعدادها أكثر من ثلاث ساعات، وتتكون بشكل أساسي من لحم الخروف والحمص والعدس والكزبرة والشعيرية والبندورة يضاف إليها الطحين الأبيض الممزوج بالماء.