علماء من شركة “كافيار بايوتيك” وجامعة “كوليدج لندن” ينجحون بتنمية الكافيار “النظيف” في سائل كيميائي حيوي، عبر استخدام خلايا من كيس بيض السمكة التي تم نسخها، وبالتالي سيصبح الكافيار متاحاً للجميع بتكلفة أقل وكميات أكبر.