بديل للحومتعتبر الصويا مصدراً جيداً للبروتين النباتي فهي تحتوي على كافة الأحماض الأمينية الأساسية ولذلك تشبه اللحوم الحيوانية.

يقلل من مخاطر السرطانيحتوي فول الصويا على مواد مقاومة تسمى “فايتو إستروجين” ومنها مادة تسمى “آيزوفلافون” التي تعد عنصراً وقائياً من الاصابة بأنواع من السرطان كسرطان الثدي والبروستات.

مساعد على الهضميحتوي فول الصويا على الكثير من الألياف وبالتالي يساعد في عملية الهضم.

يقلل من الكوليسترولتناول فول الصويا ومنتجاته يقلل مستويات الكوليسترول في الدم كما يخفض صغط الدم.

يخفف من اضطرابات النوميحتوي فول الصويا على نسبة عالية من المغنيسيوم التي بدورها تساعد على زيادة جودة النوم.