ما هو الكرك؟الكرك هو شاي حلو وحار يعود أصله الى الهند، لكنه اشتهر في البلاد العربية خاصة دول الخليج، يتكون من الشاي الأسود والحليب وبعض التوابل كالزنجبيل والهيل والقرفة والقرنفل والفلفل الأسود.

يحسن صحة القلبتقلل بعض مكونات الكرك مثل القرفة ضغط الدم ومستويات الكولسترول الضار والدهون الثلاثية، كما يسهم الشاي الأسود في تقليل خطر الاصابة بأمراض القلب.

يقلل السكر في الدمالزنجبيل والقرفة يساعدان على خفض مستويات السكر في الدم، بتقليل مقاومة الأنسولين وتسهيل عملية نقل السكر من الدم الى الخلايا، ويفضل عدم اضافة السكر في شاي الكرك لمرضى السكري.

يحسن عملية الهضميمتلك القرنفل والهيل خصائص مضادة للبكتيريا تساعد على منع حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي التي تسببها العدوى البكتيرية، ويزيد الفلفل الأسود انزيمات الجهاز الهضمي اللازمة لهضم الأطعمة بشكل مثالي.

ولكن انتبهللحصول على أكبر قدر من الفوائد، حاول اعداد الكرك بنفسك في المنزل، ودون اضافة الكثير من السكر، ولا تفرط في شربه لاحتوائه على الكافيين الذي قد يتسبب في الصداع النصفي وارتفاع ضغط الدم وقلة النوم.